Bahan:
1 butir telur (bisa pakai telur bebek)
1 batang daun bawang
300 ml air
½ sdt garam
Proses
Didihkan air, masukkan daun bawang yang bagian putihnya saja.
Kocok telur bersama garam hingga merata.
Masukkan telur ke rebusan air, sambil langsung diaduk pakai garpu biar berserabut.
Jika sudah matang, angkat dan taruh di mangkok.
Taburi dengan lada dan daun bawang yang hijau.
