Panaskan minyak rosemary di wajan, masukkan merica dan thyme.
Tambahkan bawang putih dan tumis selama 1 menit dengan api kecil.
Masukkan bayam dan tambahkan garam secukupnya.
Masukkan fresh cream dan campur hingga rata. Masak selama 5 menit. Matikan api dan sisihkan.
Potong dada ayam sehingga bisa dimasuki oleh adonan bayam.
Olesi bagian luar dengan garam dan merica, kemudian masukkan adonan ayam ke dalam ayam.
Olesi dengan butter dan panggang selama 20-25 menit.
Sajikan selagi hangat.
