Bahan:
15 buah bakso sapi/ayam
1 bungkus tepung bumbu serba guna
100 gram tepung panko
Air es
Minyak untuk mengoreng
Mayonais
Saos sambal
Keju parut untuk taburan
Proses
Larutkan tepung bumbu serba guna dengan air es secukupnya. Aduk rata, jangan sampai terlalu cair ya.
Celupkan bakso pada adonan tepung bumbu, lalu gulingkan ke dalam tepung panko.
Simpan bakso ke dalam lemari es kira-kira 30 menit.
Panaskan minyak, goreng bakso hingga matang kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
Taburi dengan keju parut. Sajikan bakso krispi dengan saos sambal dan mayonais.
