Bahan:
12 buah pisang kepok kuning, dibelah hingga hampir putus membentuk kipas
-Bahan yang dibutuhkan untuk adonan pencelup :
150 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
25 gram gula tepung atau gula kasar
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder
30 gram keju parut tipis (tidak wajib)
225 ml air es (atau air biasa)
1 sdm minyak goreng
Proses
Pertama-tama kamu buat adonan pencelup, caranya campurkan tepung terigu, maizena, gula tepung, garam, baking powder, dan keju dalam satu wadah. Lalu aduk rata.
Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga rata.
Kemudian kamu celupkan pisang ke dalam adonan.
Setelah itu, kamu goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Tunggu hingga kuning kecoklatan, dan angkat deh.
