Bahan:
200 gram cuciwis, direbus
-Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, iris serong
200 gram jamur merang, belah dua
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1 sendok teh air
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
1 sendok makan minyak untuk menumis
Proses
Tata cuciwis di dalam piring saji.
Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai harum. Masukkan jamur merang. Aduk sampai layu.
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan sagu. Aduk rata. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan bersama taburan wijen.
