Telur ayam diaduk bersama bawang merah, bawang bombay, garam, dan merica bubuk.
Lalu, masukan jamur tiram, caisim, cabai kering, dan daun bawang. Aduk rata.
Setelah itu, tuang ke dalam wajan cekung berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api berukuran sedang. Goreng hingga matang.
Telur Dadar Jamur Tiram siap disajikan.
