Bahan:
200 gram baby pokcoy, dipotong 2 bagian
100 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
2 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
1/4 buah bawang bombay, dipotong-potong
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar diiris serong
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis
Proses
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
Masukkan baby pokcoy dan jamur. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan saus tiram, kecap ikan, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Aduk sampai mendidih. Tambahkan wijen. Aduk rata.
