Bahan:
300 gr jamur tiram, disuwir suwir dan dicuci bersih
1 buah tomat merah, potong potong
2 buah cabai merah besar, potong potong serong tipis
15 buah cabai rawit, potong potong
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
2 cm jahe, dimemarkan
2 cm lengkuas
Minyak untuk menumis secukupnya
-Bumbu yang dihaluskan:
1 cm kunyit
2 butir kemiri sangrai
2 lembar daun jeruk purut, dibuang tulangnya
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
Proses
Kamu dapat menumis bumbu yang dihaluskan dahulu dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu, aduk sampai layu. Tambahkan jamur merang, potongan tomat dan potongan cabe ke dalam jamur.
Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk hingga merata.
Tunggu sampai benar-benar matang dan siap untuk disajikan.
