Bahan:
Jamur kancing, dibelah menjadi dua 200 gram
Jagung muda atau putren, potong 100 gram
Bawang merah, iris 7 siung
Lengkuas, geprek 1 batang
Daun salam 2 lembar
Ikan teri medan (optional) Segenggam
Cabe rawit utuh secukupnya
Garam 1/2 sdt
Merica 1/3 sdt
Penyedap 1/3 sdt
Proses
Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya.
Tumis bawang merah dan teri hingga berubah warna.
Masukkan cabe rawit, lengkuas, dan daun salam. Tumis kembali.
Masukkan jagung muda dan jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk hingga merata.
Tambahkan garam, gula, merica, dan penyedap. Sesuaikan rasanya.
Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Tips:
Jika ingin lebih pedas, bisa menambahkan cabe merah yang sudah dihaluskan.
