Bahan:
150 gram tempe, dipotong 1/2 x 1/2 cm, digoreng matang
25 gram rebon, diseduh, ditiriskan
50 gram wortel, diiris korek api
1 batang daun bawang, diiris halus
2 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
-Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar
Proses
Aduk rata tempe, rebon, wortel, daun bawang, kemangi, tepung terigu, tepung sagu, garam, gula, dan bumbu halus. Tambahkan telur dan air. Aduk rata,
Sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
