Bahan:
Tahu putih 350 gram
Telur 2 butir
Wortel, potong dadu kecil, 50 gram
Daun bawang, iris tipis ,1 batang
Garam 1/2 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
-Bumbu Halus:
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 5 butir
Proses
Dalam wadah, hancurkan tahu putih dengan garpu hingga halus.
Masukkan bumbu halus, garam, dan lada bubuk. Aduk adonan hingga rata.
Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk rata.
Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan cetakan yang telah diolesi minyak sebelumnya.
Kukus tahu selama 30 menit hingga matang. Angkat.
Siap disajikan.
Tips:
Anda bisa menambahkan 75 gram daging ayam/sapi/ikan giling sesuai selera, agar lebih enak dan kaya gizi.
