Rendam mie shirataki dengan air hangat, hingga mulai lunak (kurang lebih 10 menit), lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan sedikit olive oil untuk menumis dengan panas sedang. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum, masukkan sosis, dan telur kocok. Masak sampai matang. Kemudian masukkan mie shirataki, aduk rata.
Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam, aduk rata.
Terakhir, masukan sawi dan masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan hangat.
Tips:
Apabila tidak ada mie shirataki kering bisa menggunakan mie shirataki basah.
