Bahan:
Mie lidi, rebus lalu tiriskan,200 gram
Ayam, potong dadu,100 gram
Bakso, iris,6 butir
Caisim, potong potong,4 batang
Bawang putih, cincang kasar,3 siung
Kecap manis 1 sdm
Kecap ikan 1 sdt
Kecap asin 1/2 sdm
Saus tiram 1 sdm
Saus sambal 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Lada bubuk 1/4 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Minyak, untuk menumis ,secukupnya
Proses
Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan ayam dan bakso. Aduk hingga ayam berubah warna.
Masukkan caisim. Aduk hingga sayur setengah layu.
Masukkan mie. Aduk rata.
Bumbui dengan kecap manis, kecap ikan, kecap asin, saus tiram, saus sambal, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga bercampur rata.
Masukkan minyak wijen. Aduk cepat lalu angkat.
Siap disajikan.
Tips:
Isian bisa diganti dengan aneka seafood sesuai selera.Jika ingin lebih pedas, lada bubuk bisa diganti atau ditambahkan dengan cabai rawit.
