Bahan:
200 gram daging kambing (has dalam)
2 sendok makan kecap manis
400 ml air
300 ml minyak untuk menggoreng
-Bumbu halus:
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Proses
Potong daging tipis melebar. Memarkan.
Rebus daging, bumbu halus, kecap manis, dan air sampai matang dan empuk. Angkat.
Goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang sampai kecokelatan.
