Goreng telur dengan cara diceplok hingga matang. Jika sudah, sisihkan sebentar.
Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, lada bubuk, gula dan air secukupnya. Aduk semua bahan.
Masukkan tomat dan daun bawang kemudian didihkan.
Masukkan telur yang telah digoreng ceplok, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap atau kandungan air dalam saus cukup asat.
Segera angkat telur saus tomat yang telah matang.
