Bahan:
2 butir telur ayam
3 kotak tahu putih
2 batang daun bawang yang sudah dirajang halus
1 batang wortel ukuran kecil yang dirajang tipis
Garam secukupnya
Proses
Rebus tahu selama 5 menit, tiriskan dan haluskan dengan menggunakan sendok.
Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, dan irisan wortel. Jangan lupa menambahkan garam.
Setelah tercampur rata, tuangkan adonan ke cetakan atau mangkuk, kukus selama 15 menit.
Keluarkan adonan telur kukus dari cetakan. Telur kukus siap dihidangkan.
