Campur rata semua bahan bumbu rendaman.
Masukkan daging dalam bumbu rendaman, aduk hingga merata. Diamkan dalam kulkas selama 1 malam. Sisihkan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga wangi.
Masukkan daging sambil diaduk-aduk cepat hingga berubah warna. Angkat.
Taburi daging dengan biji wijen dan daun bawang.
Siap disajikan.
Tips:
~ Pastikan irisan daging sapi benar-benar tipis.
~ Masak daging dengan api besar dengan waktu singkat, maksimal hanya 3 menit supaya dagingnya tetap lembut dan tidak alot.
