Bahan:
Telur 2 butir
Timun 1 buah
Selada 1 ikat
Kentang 3 buah
Merica secukupnya
Perasan jeruk nipis 1 sdm
Garam secukupnya (tanpa garam lebih bagus)
Proses
Rebus telur
Kukus / rebus kentang
Pisahkan putih telur dan kuningnya
Potong – potong kentang, timun, selada serta telur
Campur bahan – bahan tersebut dalam 1 wadah
Masukkan kuning telur, beri perasan jeruk nipis serta merica bubuk, akan lebih baik tanpa garam
Aduk sampai rata, tabur bawang goreng diatasnya.
