Bahan:
2 sendok makan minyak zaitun
2 cangkir beras merah
6 siung bawang putih cincang
1 1/2 gelas air
Kaldu ayam tanpa garam
1.2 sendok teh garam
4 sendok makan irisan daun bawang
Proses
Panaskan minyak dengan api yang tinggi lalu masukkan beras dan tumis selama 1 menit.
Tambahkan bawang putih cincang dan tumis kembali selama 2 menit.
Tambahkan juga dengan air, kaldu dan garam lalu tutup, didihkan dan kurangi panasnya sambil terus dimasak dengan api yang sedang selama 45 menit sehingga seluruh cairan bisa diserap ke dalam beras sampai habis.
Terakhir, tambahkan dengan irisan daun bawang lalu aduk rata kembali dan siap untuk disajikan.
