Bahan:
80 gram kacang hijau kupas*
200 ml susu formula
1 gram gula merah, iris-iris
Proses
Haluskan kacang hijau kupas dengan blender atau food processor.
Campur dengan susu formula, lau aduk samapai kacang hijau larut. Tambahkan gula merah iris.
Panaskan dengan api kecil sampai bubur matang dan kental. Jika terlalu kental tambahkan sedikit air panas. Angkat, lalu masukkan kedalam wadah kecil.
Aduk sampai asapnya hilang dan panasny berkurang. Sajikan.
Note:
~ Usia 6-12 bulan
~ Resep makanan bayi ini bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Kacang hijau mengandung vitamin B kompleks, zat besi dan magnesium, ketiganya sangat penting untuk meningkatkan fungsi otak, kesehatan sistem syaraf, dan daya ingat.
~ Jika hanya tersedia kacang hijau berkulit, rendam sampai mengembang, lalu kupas kulitnya.
