Bahan:
1/2 buah melon mengkal ukuran kecil
-Bumbu halus:
1 1/2 Gula merah
1 sendok makan gula putih
Cabai rawit secukupnya
Asam jawa secukupnya
Garam secukupnya
Jeruk limau secukupnya
1/2 gelas air panas
Proses
Silahkan potong kecil-kecil melon, kemudian simpan di dalam mangkuk.
Uleg bumbu halus asinan, setelah halus kemudian campurkan dengan melon.
Setelah itu siramkan dengan air panas, sambil diaduk rata hingga gula larut.
Kemudian tambahkan perasan air jeruk limau, dan buang biji agar tidak terasa pahit.
Sajikan asinan melon pedas manis, bersama keluarga, selamat mencoba.
