Bahan:
250 gram kelengkeng
2 buah cabe (iris lembut)
250 ml air
3 sendok gula
Garam secukupnya
1/4 buah lemon
Proses
Kupas kelengkeng lalu buang bijinya, sisihkan.
Ambil mangkok, tuang air, cabe, gula dan garam. Aduk hingga merata.
Campur kelengkeng ke dalam mangkok. Beri sedikit air lemon. Masukkan dalam lemari es, biarkan hingga dingin.
Asinan kelengkeng siap dinikmati.
