Bahan:
1 buah nanas
5 buah cabai merah kriting
Asam jawa,secukupnya
Air secukupnya
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Proses
Pertama silahkan kupas dan cuci hingga bersih buah nanas, lalu potong sesuai dengan selera.
Kemudian haluskan cabai merah keriting.
Selanjutnya rebus air bersama gula, garam, asam jawa dan cabai merah kriting yang sudah di haluskan, sampai mendidih.
Masukkan buah nanas ke dalam wadah, lalu siram dengan air rebusan selagi panas, dan diamkan sejenak sampai dingin lalu masukkan ke dalam kulkas.
Sajikan asinan nanas segar, bersama keluarga Anda, selamat mencoba.