Bahan:
50 Bakso sapi ukuran kecil
1 Bombay di cincang
3 Sdm kecap manis
2 Sdm saos tiram
2 Sdm saos sambel
1 Sdm kecap inggris
1 Sdm margarin
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Takaran kecap
-Bumbu uleg:
10 Cabe rawit merah
4 Siung bawang putih
Proses
Rebus atau siram bakso sebentar dengan air mendidih, tiriskan.
Panaskan margarin, tumis bumbu ulek sampai harum lalu masukkan bombay cincang.
Masukkan bakso, aduk-aduk lalu tambahkan air matang sekitar 1,5 gelas.
Bumbui saos, kecap, garam dan sedikit gula pasir.
Masak sampai kuah menyusut dan mengental
Bakso pedas manis siap disajikan.
