Bahan:
100 gram kelapa serut
1 buah jagung manis, disisir
100 gram wortel, diiris korek api
1 batang daun bawang, diiris
2 lembar daun jeruk, buang tulang, diiris halus
1 butir telur dikocok lepas
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 gram tepung terigu
350 ml air
500 ml minyak goreng untuk menggoreng
-Bumbu Halus:
2 cm kunyit dibakar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Proses
Aduk rata kelapa, jagung, wortel, daun bawang, daun jeruk, telur, garam, ketumbar bubuk, garam, dan, merica bubuk.
Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata.
Sendokkan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Masak sampai matang dan warnanya kuning kecokelatan.
