Bahan:
150 gram teri nasi basah
4 lembar kol, diiris halus
2 tangkai daun seledri, diiris halus
150 gram tepung sagu
50 gram tepung terigu
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kunyit bubuk
300 ml air
600 ml minyak untuk menggoreng
-Bumbu Halus:
1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
Proses
Aduk rata teri, kol, daun seledri, tepung sagu, dan tepung terigu.
Tambahkan bumbu halus, garam, gula, merica, baking powder, dan kunyit bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
Sendokkan adonan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
