Bahan:
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram kentang, dipotong kotak kecil
50 gram wortel, dipotong korek api
50 gram taoge
50 gram kol, diiris halus
1 batang daun bawang diiris halus
2 lembar daun jeruk, diiris halus
Minyak untuk menggoreng
-Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok gula pasir
Proses
Campurkan tepung terigu, air, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
Masukkan kentang, wortel, touge, kol, daun bawang, dan daun jeruk. Aduk rata.
Sendokkan dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
