Bahan:
2 papan tempe
2 butir telur
2 batang wortel
5 sdm tepung sagu
Garam dan gula secukupnya
1 butir telur untuk olesan
Tepung panir secukupnya
Proses
Kukus tempe kurang lebih 5 menit, lalu lumatkan.
Campurkan wortel parut, tepung sagu, telur, gula dan garam.
Siapkan loyang ukuran 20x20, alasi dengan plastik dan olesi dengan minyak. Tuang adonan, ratakan dan kukus selama 30 menit.
Setelah matang, dinginkan dan cetak sesuai selera. Celupkan adonan ke dalam 1 butir telur yang sudah dikocok, dan balur dengan tepung panir. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
