Giling dan cincang daging sapi, bisa dengan food prosessor atau blender.
Haluskan bawang putih, lada dan garam.
Campurkan adonan daging sapi dengan bumbu, aduk rata dan tambahkan 1 sachet susu. Aduk-aduk rata.
Olesi loyang dengan minyak sayur dan plastik, lalu tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
Setelah 30 menit, angkat adonan dan dinginkan. Potong-potong adonan sesuai selera.
Kocok telur, masukkan adonan dan gulingkan ke dala tepung panir lalu goreng hingga keemasan.
