Baik buah, rempah, dan sayur yang digunakan untuk merendam adalah air biasa, air suhu ruang/air dingin dan sebaiknya bukan air kemasan botol dan bukan air panas/hangat karena merusak fermentasi alami.
Proses
Batas merendam minimal 6 jam hingga 12 jam
Boleh masukan dalam kulkas atau simpan di suhu ruang biasa
Tidak semua buah bisa dijadikan infused water, terutama buah sayur yang bertekstur lembek
Sebaiknya menggunakan botol kaca, jika tidak ada botol plastik boleh asal BPA FREE
Boleh diminum kapan saja, sebaiknya saat perut kosong atau sebelum sarapan jadi buatnya sebelum tidur paginya sudah minum infused water
Jika dalam rentan waktu 6 12 jam, infused water berbuih dan terasa terlalu asem berarti infused water gagal tidak bisa di minum
Hati2 dalam merendam kurma (Air Nabezz) karena jika terlalu lama bisa menjadi alkohol dan haram buat diminum
Merendam susu dengan kurma boleh, bukan susu dengan air Nabezz, dan simpan dalam kulkas
Sisa buah IF boleh di makan tapi tidak untuk di isi ulang kembali, begitu juga dengan rimpang boleh digunakan untuk masak dll tapi tidak untuk di fermentasi/refill kembali.
SUMBER : @rhosa_liena
