Bahan:
Tempoyak secukupnya (buah durian yang di fermentasi)
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Proses
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.
Tambahkan tempoyak sesuai selera dan tambahkan sedikit gula pasir.
Tumis sebentar selama 2 sampai 3 menit, kemudian angkat.
Sambal tempoyak siap untuk dinikmati bersama dengan nasi dan juga lauk.
