Bahan:
-10 buah cabai rawit merah
-1 siung bawang putih
-1 ruas kencur, kupas
-Garam secukupnya
-Minyak panas (optional)
Proses
Ulek cabai rawit, bawang putih dan kencur dengan tambahan garam sesuai selera. Mengulek sambal ini tak perlu terlalu halus, asal bahan hancur dan garam tercampur rata
Panaskan 2 sdm minyak dan siram di atas sambal. Jika tak suka disiram minyak, sambal bisa disajikan mentah begitu saja.
