Bahan:
300 gram tempe, kukus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 buah putih telur untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng
-Bumbu Halus:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
Proses
Haluskan tempe. Tambahkan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Bentuk bola bola. Celupkan ke dalam putih telur.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
