Bahan:
300 gram tempe, potong korek api, goreng berkulit
5 batang caisim, potong potong
3 siung bawang putih, memarkan
3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
2 buah cabai hijau keriting, cincang kasar
2 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air
1/2 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Proses
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
Masukkan tempe. Aduk rata.
Tambahkan caisim, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Sajikan.
