Masakan Nusantara

Potong kentang yang sudah di rebus lalu rebus kembali bersama dengan berbagai jenis sayuran lain seperti bawang bombay, peterseli, brokoli dan juga tambahkan kaldu ayam rendah lemak. 
Agar menambah kandungan protein dalam sup kentang, juga bisa tambahkan dengan potongan daging ayam tanpa lemak ke dalam masakan.
Biarkan sup sampai mendidih dan kecilkan api lalu tutup dan lanjutkan memasak selama 20 menit memakai api yang kecil. 
Setelah agak dingin, haluskan kentang dan juga berbagai sayuran sampai bentuknya menyerupai sup lalu tambahkan dengan berbagai bumbu seperti garam dan lada lalu masak kembali selama 5 menit dan siap untuk di santap.