Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
100 gram wortel, dipotong korek api
100 gram kol diiris kasar
100 gram sarden, disuwir kasar
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur
150 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng
-Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Proses
Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, wortel, kol, dan sarden.
Tambahkan bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, telur, dan santan encer. Aduk rata
Sendokkan adonan dengan sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Biarkan sampai matang.
